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Bolinhos de carne sem glúten

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bolinho de carne

sem glútenEsses bolinhos de carne são fáceis, rápidos e bem gostosos.

Ingredientes:

  • 500g de carne moída magra
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • alho picado (2 dentes)
  • salsinha bem picada (1 colher de sopa)
  • sal marinho a gosto (sempre a menor quantidade possível e não use para menores de 12 meses)
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo:

  • Misture bem todos os ingredientes com as mãos e faça bolinhas.
  • Leve para assar (em forno médio pré-aquecido) em um tabuleiro untado com azeite. Quando estiverem completamente marrons está pronto. Demora uns 20 minutos (não deixe tempo demais para não ficarem secos).
bolinho de carne

Bolinhos de carne assados

 

Se você quiser colocar um molho de tomate caseiro e servir com macarrão ou purê de batatas, fica perfeito.

bolinho de carne ao molho de tomate caseiro

mamãe sabida

quadro carne bovinaHoje em dia felizmente já existem produtos sem glúten para amenizar um pouco as dificuldades da vida das pessoas que precisam conviver com alergias e intolerâncias alimentares. Evitamos mostrar marcas, mas outro dia testei esse macarrão de milho  e todos gostamos, fica a dica:

Macarrão de milho sem glúten

Macarrão de milho sem glúten

 

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Carla Torres

Médica (Universidade Federal Fluminense – 2004) e mãe. Atua nas duas funções em tempo quase integral e é apaixonada pelo que faz.

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