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Bolo de laranja sem lactose, sem ovos e sem soja

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Bolo de laranja sem lactose e sem ovos

As mamães com filhotes alérgicos à leite de vaca (APLV), alérgicos a ovos ou soja, estão sempre em busca de receitas saborosas sem esses ingredientes. Só elas sabem como é sofrido ver seus pequenos desejarem comer alimentos que outras crianças comem sem poder dar a eles. Por isso testamos uma receita de bolo de laranja sem leite de vaca (e lactose), sem ovos e sem soja. E fica uma delícia! Fofinho!

Bolo de laranja sem lactose e sem ovos

Aí vai a receita:

Ingredientes:
-3 xícaras de farinha de trigo
-1 1/2 xícara de açúcar
-1 1/2 xícara de suco de laranja em temperatura ambiente
-2/3 xícara de óleo de côco
-1 colher de sobremesa de fermento em pó

Misturar tudo numa vasilha, à mão, até ficar uma massa bem lisa. A massa fica bem leve, fácil de bater. Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio e coloque a massa. Leve ao forno médio por mais ou menos 50 minutos.

Obs: O melhor óleo a ser usado é o de coco, mas se não tiver pode ser o de milho ou girassol. Não é bom usar o óleo de soja nem canola porque são transgênicos.

 

Luciana Novellino

Luciana Novellino

Médica, mãe de dois. Apaixonada pela família e buscando vivenciar a maternidade com alegria, mais leveza e menos cobrança.
Luciana Novellino

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6 respostas para “Bolo de laranja sem lactose, sem ovos e sem soja”

  1. Mamãe da Eloah disse:

    Oiii, vocês podem ensinar uma receita de bolo sem açúcar para bebê?? _(+6mesee)

  2. MONICA ALVES DE OLIVEIRA BRITO disse:

    O ÓLEO D COCO PODE SER SUBSTITUÍDO POR ÓLEO COMUM?

  3. Simone disse:

    Amei essa receita! Sem ovos, sem leite e sem soja… muito obrigada! Minha filha é alérgica aos três e é muito difícil encontrar essas receitinhas.

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