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Calda de chocolate cremosa – sem leite nem soja

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calda de chocolate sem leite e sem soja

Bolo de chocolate pede calda né? Seja para jogar por cima ou para molhar o bolo, a calda sempre dá aquele toque que faltava! Esta receita é maravilhosa, uma autêntica calda de chocolate cremosa e não leva leite condensado nem nenhum outro derivado de leite, nem soja. Os alérgicos a leite de vaca e soja podem comer à vontade!

Confira também a receita do bolo de chocolate sem leite e sem soja para usar a calda.

Ingredientes

  • – 1 xícara e meia de leite de coco natural ou um vidro do industrializado (se não tiver opção)
  • – 1/2 xícara de chocolate em pó ou cacau
  • – 1/2 xícara de açucar (demerara de preferência)
  • – 1/4 de xícara de água
  • – 1 colher de chá de óleo de coco, se preferir mais cremoso e com aquele “brilho”, ou não use nada

Modo de preparo

Para fazer a calda, misture em uma panela e deixe ferver até reduzir.

Pode ser usada quente sobre o bolo (furo o bolo antes para penetrar), ou geladinha (fica mais grossinha).

Karla Lepetitgaland

Karla Lepetitgaland

Administradora, mãe de dois. Aprendeu, com a maternidade, que tudo tem seu tempo. Busca praticidade em tudo que a rodeia, assim sobra mais tempo para fazer o que mais ama: ficar com seus filhinhos.
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