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Macarronada com bolinhos de carne

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macarronada

sem glutenMacarronada é tudo de bom, se tiver umas almôndegas junto, fica melhor ainda. Procure usar ingredientes frescos e menos processados e torne este prato, que é sucesso garantido, em uma refeição saudável.

Colocamos a receita do bolinho de carne (sem glúten) nesse post aqui. Agora vou falar do molho de tomate para a macarronada:

Ingredientes:

  • 1 cebola ralada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 cenouras raladas
  • 8 tomates maduros sem sementes e sem casca
  • 1 litro de água filtrada
  • 1 folha de louro
  • Sal marinho (use a menor quantidade possível e não use para bebês menores de 12 meses – faça sem sal  e adicione no prato para o resto da família)

Modo de preparo:

  • Doure a cebola e o alho e junte os tomates picados ao refogado. Coloque o louro, a cenoura e a água.

ajuda de mae molho de tomate

  • Adicione os bolinhos de carne e deixe o molho encorpar e pegar o gosto da carne.
bolinho de carne

bolinhos de carne assados no forno, bons para comer puro no lanche e com molho de tomate.

  • Misture na massa de sua preferência e sirva! Sucesso garantido. Fica muito bom também com um purê de batatas.
macarronada

Macarronada. Prato favorito dos meus filhinhos (e do papai!).

mamãe sabida

quadro carne bovinaquadro tomate e cenoura2.jpg

A cenoura desempenha o papel daquele antigo truque de adicionar uma colher de açúcar para disfarçar a acidez, de modo mais saudável.”

Geralmente evitamos mostrar marcas, mas para dar dicas mais objetivas às vezes é necessário:

 

macarrão de milho

Provamos esse macarrão de milho, ideal para quem precisa evitar o glúten. Gostamos!

 

macarrão integral

Para quem não tem restrição a glúten, fica a dica: sempre uso esses feitos com trigo integral. O gosto é bem parecido com o tradicional.

 

Carla Torres

Médica (Universidade Federal Fluminense – 2004) e mãe. Atua nas duas funções em tempo quase integral e é apaixonada pelo que faz.

4 respostas para “Macarronada com bolinhos de carne”

  1. gabriel disse:

    muito bom seu site parabens endico a todos.

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