Filhinhos da Mamãe

Guia Sobre Infância
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Pratos principais

Receitas saldáveis e práticas de comidinhas salgadas para seu filho

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Frango com batatas perfeito

Sabe uma daquelas receitas que a gente lembra com saudades da infância? Esse frango com batatas é uma desse tipo. Tem aquele estilo de comida boa, coisa de mãe, tia querida, avó… Ele demora pra ficar pronto, mas não é difícil nem trabalhoso demais não. Eu fiz com o que tinha na geladeira de tempero, […]

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Hambúrguer de carne com aveia

Quando pensamos em carne e praticidade, logo nos vem à mente a carne moída. Ela é mesmo super versátil, funciona bem em todas as versões, com molho ou sem molho, refogadinha, em forma de hambúrguer, como recheio de torta ou molho para uma massa; inclusive pode ser congelada tranquilamente que não perde o sabor e […]

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Farofa funcional sem manteiga

Na minha casa não pode faltar farofa, todo mundo adora! Só que eu evitava fazer, pois além da farofa tradicional ser razoavelmente calórica, causa uma constipação enorme no intestino do meu filho. Além disso, não podia levar manteiga por causa das restrições do meu outro filho. A solução foi inventar uma farofa na qual fosse […]

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macarronada

Macarronada com bolinhos de carne

Macarronada é tudo de bom, se tiver umas almôndegas junto, fica melhor ainda. Procure usar ingredientes frescos e menos processados e torne este prato, que é sucesso garantido, em uma refeição saudável. Colocamos a receita do bolinho de carne (sem glúten) nesse post aqui. Agora vou falar do molho de tomate para a macarronada: Ingredientes: […]

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Bolinhos de carne sem glúten

Esses bolinhos de carne são fáceis, rápidos e bem gostosos. Ingredientes: 500g de carne moída magra 2 colheres de sopa de amido de milho alho picado (2 dentes) salsinha bem picada (1 colher de sopa) sal marinho a gosto (sempre a menor quantidade possível e não use para menores de 12 meses) 1 colher de […]

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Para crescer muito – nugget de frango

Essa receita é uma combinação de elementos para estimular o crescimento de uma forma irresistível para os pequenos: nugget de frango. Ingredientes 1 peito de frango desossado e sem pele 1 limão 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem Sal marinho 1 colher de chá de açafrão Para empanar 4 colheres de sopa de […]

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Bolinho de risoto

Os lanchinhos que minha filha mais gosta são desse tipo, para comer com as mãozinhas. Esse bolinho ainda tem a vantagem de ser super fácil de fazer, e de fazer pouca lambança. Deixar os pequenos comerem sozinhos é importante para seu desenvolvimento motor. Essa receita é uma boa oportunidade. Ingredientes: sobras de risoto gelado queijo ralado […]

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Um tempo pra nós dois

Depois que minha filha nasceu sentia muita falta de um momento com meu marido. Pra conversar sobre o nosso dia, pra entender o que ele estava passando no trabalho, pra jogar papo fora… Aquela horinha à vontade, sem interrupções, sem preocupações com o bebê. Uma boa oportunidade era a hora do jantar. Eu ia no […]

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Quiche de queijo com damasco

Ingredientes: Massa: 2 xícaras de farinha de trigo 100g de manteiga com sal 1 ovo 2 colheres de sopa de água Misturar tudo e embrulhar com filme plástico e deixar na geladeira por 20 minutos. Recheio: 1 xícara de leite integral 100g de cream cheese 2 ovos 200g de queijo (bola, brie, gouda…) 1 pitada […]

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Arroz frito Thai

Esse arroz frito thai é uma delícia, e não é difícil de fazer. Ingredientes: 1 xícara de arroz jasmine cru 4 xícaras de água 1 cebola cortada em tiras finas 1/2 brócolis, só as flores cortadas 1 maço de cebolinha picada 400g de filé mignon suíno cortado em tiras (ou filé bovino) 200g de shimeji […]

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