Eventualmente sou consumida por uma desesperada vontade de comer bolo. E sou daquele tipo de gulosa determinada. Mesmo na falta de algum ingrediente eu sigo firme! Ontem foi um dia desses. Fiquei com muita vontade de comer bolo de milho, então criei essa receita sem derivados de leite nem glúten (estavam em falta na dispensa – rs). Improvisos […]
Você sabe o que é Alergia a Proteína do Leite de Vaca? Eu também não sabia, mas hoje eu sei, e como sei! Era uma estranha para mim, mas ela chegou e ocupou um espaço enorme na minha casa, na minha família, na minha vida. Ela está presente em quase tudo que faz parte do nosso […]
Quem tem filho com restrições alimentares sofre um bocado na hora de comer fora e até em casa! Ver o filho querendo consumir o que todos comem é de partir o coração! Eu sei como é, meu filho é alérgico à leite de vaca (APLV). Nós nos desdobramos buscando e testando receitas, mas nem todas ficam […]
Bolo de chocolate pede calda né? Seja para jogar por cima ou para molhar o bolo, a calda sempre dá aquele toque que faltava! Esta receita é maravilhosa, uma autêntica calda de chocolate cremosa e não leva leite condensado nem nenhum outro derivado de leite, nem soja. Os alérgicos a leite de vaca e soja […]
Na minha casa o único bolo que o pessoal gosta mesmo é o tradicional bolo de bolo, mas depois que meu filho mais novo foi diagnosticado com alergia à leite de vaca, eu sempre tinha que fazer receitas substituindo manteiga por óleo e o leite por água ou suco. Com isso os bolos aqui em casa sempre […]
Aquelas doenças que eram frequentes quando éramos pequenos e que ficamos anos e anos sem ver algum caso voltaram a ser comuns de novo. É o caso da caxumba, que tem assustando um monte de gente no Rio de Janeiro, nestas últimas semanas. Tire suas dúvidas. Quais os sintomas mais comuns na caxumba? A caxumba […]