Filhinhos da Mamãe

Guia Sobre Infância
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sem leite

bolo de milho

Bolo de milho sem leite e sem glúten

Eventualmente sou consumida por uma desesperada vontade de comer bolo. E sou daquele tipo de gulosa determinada. Mesmo na falta de algum ingrediente eu sigo firme! Ontem foi um dia desses.  Fiquei com muita vontade de comer bolo de milho, então criei essa receita sem derivados de leite nem glúten (estavam em falta na dispensa – rs). Improvisos […]

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Bolo de banana e granola sem leite

Sabe aqueles bolos integrais bem molhadinhos, que vão bem até como sobremesa? É esse. E não leva leite, oba! Ingredientes 2 ovos orgânicos 2 bananas prata amassadas 1 xícara de granola orgânica 1/2 xícara de aveia em flocos finos 1/2 xícara de óleo 1 colher de sopa de de fermento em pó Bater os ovos […]

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Hambúrguer de carne com aveia

Quando pensamos em carne e praticidade, logo nos vem à mente a carne moída. Ela é mesmo super versátil, funciona bem em todas as versões, com molho ou sem molho, refogadinha, em forma de hambúrguer, como recheio de torta ou molho para uma massa; inclusive pode ser congelada tranquilamente que não perde o sabor e […]

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Farofa funcional sem manteiga

Na minha casa não pode faltar farofa, todo mundo adora! Só que eu evitava fazer, pois além da farofa tradicional ser razoavelmente calórica, causa uma constipação enorme no intestino do meu filho. Além disso, não podia levar manteiga por causa das restrições do meu outro filho. A solução foi inventar uma farofa na qual fosse […]

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falso iogurte

Falso iogurte de morango (sem leite)

Esse iogurte fica uma delícia, e é uma ótima opção para as crianças, especialmente os alérgicos à leite. Usei o morango orgânico congelado porque não encontro facilmente o orgânico fresco, mas se você tiver acesso, prefira o fresco. Ingredientes: 1 xícara de morangos orgânicos 1 vidro de leite de coco (200ml) 1 colher de sopa de […]

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Panquequinhas de batata-doce

Café da manhã é tudo de bom! Fizemos essas panquequinhas de batata-doce e adoramos! Ingredientes 1 xícara de purê de batata-doce 1/2 xícara de farinha de trigo integral (pode usar um pouco mais ou menos do que essa medida) tem que dar ponto para esticar a massa 1 pitada de sal Manteiga para fritar (ou […]

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